PUJOL, EL RESTAURANTE MEXICANO NÚMERO UNO EN NORTEAMÉRICA

El Pujol fue reconocido como el mejor restaurante de Norteamérica y ¡es mexicano!

TL;DR: El restaurante Pujol, propiedad del chef Enrique Olvera, ha sido reconocido como el mejor restaurante mexicano en Norteamérica según la lista de The 50 Best Restaurants 2019. Ofrece una cocina innovadora y en constante evolución, fusionando técnicas e ingredientes mexicanos con ideas de todo el mundo. Pujol se encuentra en la Ciudad de México y ofrece opciones de menú de degustación como Maíz, Mar y Barra de Tacos.

Pujol es el restaurante mexicano considerado como el mejor de Nortemérica por la selecta lista de The 50 Best Restaurants 2019. Pertenece al chef Enrique Olvera y es claramente un orgullo mexicano.

 

EL NÚMERO 12 EN THE 50 BEST RESTAURANTS 2019
En primer lugar, cabe destacar el motivo por el cual el restaurante mexicano Pujol se ha posicionado en esta importante y selecta lista con los mejores restaurantes. El chef Enrique Olviera abrió Pujol en la CDMX en el año 2000.

 

SU SABOR
Su cocina se mantiene en constante transformación, fusionando ideas de muchos lugares del mundo, logrando creaciones que reinventan tu paladar. Sus ideas se reinterpretan y evolucionan, conservando las raíces en las técnicas e ingredientes mexicanos.

 

EL MENÚ DEL RESTAURANTE PUJOL
En realidad, el Pujol es un restaurante mexicano que trabajo bajo un nuevo concepto. En él se ofrecen dos opciones de menú de degustación: Maíz o Mar y Barra de Tacos.

 

MAÍZ, MAR Y TACOS
El primero, que es el de Maíz, ofrece tlayudas de frijol, quelites, huitlacoche, huevos de codorniz, papadzul de quintoniles, entre otros platillos.

Con respecto al de Mar, ofrece láminas de chayote, ceviche, pulpo, chintextle, mermelada de jitomate, jugo de cacahuazintle, y muchos más platillos.

Por último, la Barra de Tacos ofrece 10 tiempos a elección e incluye bebidas con y sin alcohol.

 

CÓMO RESERVAR
Recuerda que para asistir al restaurante Pujol se debe hacer una reservación en línea. Al entrar a su página oficial, ingresas a la sección Open Table. Los tiempos de espera son de por lo menos tre semanas.

Si quieres asistir en grupos de hasta seis personas, la mesa se reserva durante 2 horas y media. Para los grupos de más de siete, la duración es de 2 horas con 45 minutos.

 

CANCELACIONES
Por otro lado, si cancelas tu reservación con menos de 24 horas de anticipación, tendrás un cargo. Éste dependerá del costo del menú por persona reservada. Así que será mejor aprovechar tu cita y disfrutarla.

 

¿DÓNDE SE ENCUENTRA EL RESTAURANTE PUJOL?
Este magnífico sitio gastronómico se encuentra en la calle de Tennyson 133, en la colonia Polanco de la Ciudad de México.

 

¡VISÍTALO Y SÉ PARTE DE SU EXPERIENCIA!
Si vives en México, tendrás la oportunidad de disfrutar del mejor restaurante de Norteamérica sin salir de tu país. Más que un sitio para comer es un lugar para vivir una experiencia de otro nivel, con el talento y sazón mexicanos.

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Por Dayana Sanjuán

Key Takeaways

• 🎯 Pujol es el restaurante mexicano número uno en Norteamérica según The 50 Best Restaurants 2019
• 🎯 El chef Enrique Olvera es el propietario y creador de la cocina de Pujol
• 🎯 La cocina de Pujol se caracteriza por su innovación y fusión de técnicas e ingredientes mexicanos con ideas de todo el mundo
• 🎯 Pujol ofrece opciones de menú de degustación como Maíz, Mar y Barra de Tacos
• 🎯 Es necesario hacer una reservación en línea con anticipación para visitar el restaurante Pujol

FAQ

¿Dónde se encuentra el restaurante Pujol?

En la Ciudad de México

¿Quién es el propietario del restaurante Pujol?

El chef Enrique Olvera

¿Qué tipo de cocina ofrece el restaurante Pujol?

Cocina mexicana innovadora y en constante evolución

¿Cuánto tiempo de anticipación se necesita para hacer una reservación en Pujol?

Al menos tres semanas

¿Qué sucede si se cancela una reservación con menos de 24 horas de anticipación?

Se aplica un cargo dependiendo del costo de la reservación